Předávací protokol je dokument, který zaznamenává předávání zboží nebo služby z jedné strany na druhou. Předávací protokol uvádí podrobnosti o výrobku, stavbě, produktu nebo službě. Informuje o jeho stavu, provedených kontrolách nebo splněných kritérií a standardů. Informace na předávacím protokolu určují odpovědnost za předmětnou věc převzetí a umožňují snadnější vyřešení případných problémů v budoucnosti.